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于康介绍菠菜含铁能补血吗:20180501健康之路视频

中成药秘方网 www.eicinformation.org 发布时间:2018-05-02
       瑞信科教频道健康之路2018年5月1日节目《吃得好不如吃得对》(下)视频和要点笔记。主要介绍菠菜含铁能补血吗?生吃茄子能“吸走”体内油脂吗?紫薯确实比红薯更有营养吗?
 
       于康:北京协和医院临床营养科主刀。
 
       1菠菜含铁能补血?
 
       错
 
       菠菜中的铁属于非血色素性铁,很难被人体吸收。

 
菠菜中的铁属于非血色素性铁
 
       专家建议您多食用猪肝补血。因为猪肝中含良多血色素性铁,“利于”人体吸收!
 
       知识延伸:菠菜与豆腐同食营养价值更高。
 
       菠菜与豆腐同食会得蛋白尿,这不科学。
 
       蛋白尿是草酸吃得多的同时又没有吃太多的钙,在低钙高草酸情况以下草酸盐溶解度结晶形成的。
 
       专家提醒:菠菜中含有草酸,吃菠菜前要用热水焯一下。
 
       2,生吃茄子能吸去体内油脂?
 
       错
 
       茄子中的城市海绵体概念股确实能吸油,但是城市海绵体概念股在进入食道消化之后,功能就时过境迁了,另外人体内的油与食用油信息网不同,是不能被城市海绵体概念股吸收的。
 
       最主要的是生茄子里含有茄碱,摄入的茄碱过量会产生腹痛,轻度的肠套叠,不完全性肠套叠等问题。
 
       不适合生吃茄子的人群

 
不适合生吃茄子的人群
 
       3,紫薯比红薯有营养?
 
       错
 
       紫薯并不比其它薯类的营养价值高。

 
薯类的食用油信息网摄入量
 
       薯类的膳食纤维纤维比较高,稳定血糖的作用。
 
       以下人群不宜吃薯类:肠套叠的人。胃食管反流的人,对薯类敏感的人
 
       吃薯类时,吃完以后不要马上平躺,要间隔两三个小时以上再睡觉。
 
       我们生活中像上述的贴心话不在少数的成语哦~
 
       专家提醒您,在追求美食的同时,也要追求营养和健康哟~


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